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所要時間 10 分! 麻婆豆腐のレシピ

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唐辛子の辛さと山椒の痺れが攻撃的な麻婆豆腐には牛挽肉を使いたい。できれば和牛を。豚挽では味わえず合挽では物足りない濃厚な肉汁が、舌を刺激するこの料理に合うんです。麻婆豆腐の素的なものは使いません。ご……